春夏秋冬~季節を感じる~
糖質オフ和菓子コースレッスン


血糖コントロールして
いる方でも大丈夫

ガマンしなくて
いい和菓子

和菓子=ヘルシーではありません!
使用している粉類はもちろん、もち米やあんこ、そして驚くような量の砂糖や水あめetc・・・
カロリーは控えめでも、糖質量は洋菓子より多いものがほとんどです。

あなたはどちらを選び続けますか?

それでも洋菓子が苦手、和菓子が好き!食べたい!

  • こんな願いを叶えてくれる和菓子ないかなぁ・・・
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

ありますよ!

糖質だけでなく脂質も抑えた
オリジナルの和菓子
一例をご紹介します

【画像表示位置の設定】を使用すると画像が円形に表示されない可能性があります

塩豆大福

梅衣

さつまいもプリン〜みたらしソース〜

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

メニューに合わせた全て配合の違うもち生地だけでなく、
なんと!
もち米やさつまいも、小豆風を作る方法
黒糖を使わない黒蜜の作り方

ゼラチンのような口どけになる寒天の使い方など、

糖質を抑える為の材料の選び方や量、
とことんこだわった驚きの作り方が学べます。

今までずっとガマンしてきた方でも、これからはガマンせずに美味しく食べられる和菓子を作って楽しむことができます!

1回に2種類の
糖質オフの和菓子を作ります
(12月を除く)

春(1~3月)
【1月】
花びら餅

紅白の餅生地で味噌あんとごぼうを巻いた縁起のいい花びら餅
2層のいちご淡雪かん
メレンゲで作るふわふわ食感の淡雪かんを紅白の2層仕立てに
中には甘酸っぱいいちごが丸ごと入ってます

【2月】
とろける生チョコ大福

やわらか餅生地の中には生チョコの入ったココアクリームが入っていて、和菓子と洋菓子両方楽しめます
ハートのコーヒー羊羹
羊羮のイメージを変えたケーキのような和菓子
コーヒーのほろ苦さと小豆って意外と合うんです
ハートのミルクかんてんがまるでカフェラテのような味にまとめます

【3月】春のイチオシ!
桜餅2種(長明寺風、道明寺風)
クレープ感覚で作れる長明寺風桜餅はボウルひとつで完成!

みんな驚いた!
もち米を使わず、もち米を作っちゃう方法
誰も思いつかない「道明寺風桜餅」はここでしか学べません!
夏(4月~6月)
【4月】
さくらミルク寒天
やさしいミルク味の寒天と桜の花が舞う寒天
寒天独特の食感ではなく、口どけのいい食感になるように工夫しました
よもぎもち

春を代表する和菓子のひとつ
乾燥よもぎを使った餅生地で、低糖粒あんを包みました

【5月】夏のイチオシ!
とろける抹茶きなこ寒天プリン
ゼラチンを使わず、寒天でとろける食感を再現したプリン
抹茶プリンときなこプリンに合わせるのは、ふわふわ小豆ソースとごまおこし
ひとつで色々な食感が楽しめます
柏餅
5月といえば柏餅
上新粉で作る歯切れのいい食感に近づけるために配合した餅生地で、低糖こしあんを包みます

【6月】
水無月
ういろう生地に小豆を乗せて蒸しあげる水無月
今回は冷やし固めて、糖質オフのもっちりういろう生地を作ります
紫陽花錦玉かん
白あんのまわりを寒天を固めて作る錦玉かんで包み、色とりどりの紫陽花を表現したかわいい和菓子です
秋(7~9月)
【7月】秋のイチオシ!
抹茶白玉クリームあんみつ
2種類の寒天・白玉風・抹茶わらびもち風・低糖あん・生クリームにかけるのは
完全オリジナルの「糖質0黒みつ」
誰も考えつかない!
黒砂糖を使わずに作る黒みつはここでしか学べません!
天の川ようかん
水羊羹の上には何層にも重ねた夜空に見立てたグラデーションの寒天層
高級和菓子店で売っているような仕上がりは、思わず誰かにプレゼントしたくなるくらい感動です!

【8月】
水まんじゅう
大好きな方が多いつるんとした喉越しの水まんじゅう
「糖質0黒みつ」ときなこがあれば、罪悪感のない水まんじゅうが出来ちゃいます!
梅衣
完全オリジナル創作和菓子
梅味×白あんの味にハマる人続出!
上品な見た目と簡単にできるギャップに驚くかも!

【9月】
おはぎ
ガマンしなくていいおはぎの誕生です!
おはぎに合うようなもち米を作り、あんこ・きなこ・ごまの3種類を作ります

さつまいもプリン~みたらしソース~
ぷるんとした食感に合わせるみたらしソースが大人気!
プリン・みたらしソース・生クリームが口の中で合わさると、最高の幸せが訪れます♪
冬(10~12月)
【10月】
2色の洋風芋ようかん
和菓子好き・洋菓子好きどちらも叶える芋ようかん
「芋を作るってどういうこと!?」
これを見たらわかりますよ〜
塩豆大福

あんこの糖質を抑えるために、小豆を使わずあんこを作ります
食べた人100%気づかなかった糖質オフあんこは、ここでしか学べません!

【11月】冬のイチオシ!
一六タルト風
愛媛県の郷土菓子も糖質オフで!
タルトといっても一般的なタルトではなく、柚子あんをスポンジ生地で巻いたもの
「の」の字に巻いて仕上げます
黄身しぐれ
白あんに卵の黄身を混ぜた黄身あんでこしあんを包んで蒸しあげる和菓子
完成した時に、きれいにヒビが入るのが成功です

【12月】
バスケット絞りの和風スコップケーキ
お重で作るスコップケーキ
お正月にもぴったりな和洋折衷のお菓子
白あんクリームと黒豆をサンドして、バスケット絞りに
ナッペが苦手な方でも豪華に見えるデコレーションです
小見出し
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全3回・選べる3ヶ月対面コース(商用利用不可)

好きな季節だけ学びたい方へ
春(1~3月)・夏(4~6月)・秋(7月~9月)・冬(10~12月)
3ヶ月間で毎月2種類の和菓子(計6品)を学びます。
(12月は特別月の為、冬コースのみ5品になります)

お好きな季節だけ習いたい方はこちらからお選び下さい。

*2024年度は第一土曜日、第一日曜日、第二月曜日コースになります。

コース詳細

レッスン全時間 2~2.5時間(予定)
費用
67,500円
※お申込み確定・入金後の返金はいかなる理由があっても致しませんのでご了承ください

募集人数 各回2名(毎月コースレッスン受講生を含む)
但し、毎月コースレッスン受講生が優先となります
レッスンの流れ 講師指導の下、基本的に受講生の皆さんに作っていただきます。
(メニューにより講師によるデモンストレーションや下準備をする場合があります)
作った和菓子のうち1つは試食、残りは全て持ち帰りとなります。
特典
初めて使用する復習用の材料の一部をお渡しします。
基本的に型はご自身でご準備ください。
但し、ご希望の方にはこちらでご用意致します(別途費用がかかります)

わからないところは、受講中はどんな小さなことでも個別LINEで質問し放題なので、安心してください。

見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

3カ月コースの特典はこちら

ここにご紹介しているのはほんの一部!
この他のマル秘の材料はレッスンに参加した方だけの特典!
すぐに復習できるよう小分けにしてお渡しします

全12回・月1回対面コース(商用利用不可)

春夏秋冬
日本の四季の美しさを表現できる和菓子。
12月を除く毎月2種類(計23種類)を学びます。

ご自身やご家族の為に・・・
作る楽しさ・目で楽しみ罪悪感なく食べられる喜びを毎月体験して下さい。

血糖コントロールが必要な方だけでなく、
健康や美容・ダイエット中の方でも安心して食べられる糖質オフ和菓子で、心と体の健康を両立させることができます!

全ての季節を習ってみたい方はこちらがお得です。

*2024年度は第一土曜日、第一日曜日、第二月曜日コースになります。

コース詳細

レッスン全時間 2~2.5時間(予定)
費用
230,000円
*2回の分割可(お申し込み時130,000円、3月中に残金支払い)

※お申込み確定・入金後の返金はいかなる理由があっても致しませんのでご了承ください


募集人数 各回2名(3ヶ月コースレッスン受講生を含む)
レッスンの流れ 講師指導の下、基本的に受講生の皆さんに作っていただきます。
(メニューにより講師によるデモンストレーションや下準備をする場合があります)
作った和菓子のうち1つは試食、残りは全て持ち帰りとなります。
特典
初めて使用する復習用の材料の一部とレッスンで使用した型をお渡しします。
(型は繰り返し使用する場合がございます)
一例:流し缶・水まんじゅう型・セルクル・シリコン型・お重etc

わからないところは、受講中はどんな小さなことでも個別LINEで質問し放題なので、安心してください。

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12カ月コースの特典はこちら

使用する型

流し缶・2種類のセルクル・水まんじゅう型・シリコン型・重箱・パウンド型がついてきます!

復習用の材料

ここにご紹介しているのはほんの一部!
この他のマル秘の材料はレッスンに参加した方だけの特典!
すぐに復習できるよう小分けにしてお渡しします

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

全12回・月1商用利用可対面コース

春夏秋冬
豊かな味わいと感覚を刺激する新しい和の魅力

伝統的な和の美しさと味わいを保ちながら、糖質を控えた本当にヘルシーなお菓子
12月を除く毎月2種類(計23種類)を学びます。

使用したレシピをそのまま販売できたり
お教室でレッスンが可能です
日本中探してもこのラインナップを学べるところはありませんので、他との差別化も可能!

糖質を気にしてずっとガマンしていた方々へ、
和の伝統とモダンなアイデアが融合したこの特別なお菓子は、人生の食卓に彩りを添えること間違いありません。
どこにもない進化系和菓子で食べられる喜びを伝えてください。

但し販売できるのは、菓子製造業許可を取得されている方に限ります。

*2024年度は第一土曜日、第一日曜日、第二月曜日コースになります。

コース詳細

レッスン全時間 2~2.5時間(予定)
費用
370,000円(ディプロマ発行費用含む) 
*2回の分割可(お申し込み時200,000円、3月中に170,000円支払い)

【2024年度限定】先着4人のみモニター価格 300,000円で受講可(一括支払いのみ)

※お申込み確定・入金後の返金はいかなる理由があっても致しませんのでご了承ください
また、途中キャンセルされた場合はレシピのみのお渡し対応となり、ディプロマの発行も不可とさせていただきます。

募集人数 各回2名(3ヶ月コースレッスン受講生を含む)
レッスンの流れ 講師指導の下、基本的に受講生の皆さんに作っていただきます。
(メニューにより講師によるデモンストレーションや下準備をする場合があります)
作った和菓子のうち1つは試食、残りは全て持ち帰りとなります。
特典
初めて使用する復習用の材料の一部とレッスンで使用した型をお渡しします。
(型は繰り返し使用する場合がございます
一例:流し缶・水まんじゅう型・セルクル・シリコン型・お重etc

また、習って終わりではなく、必ず復習をお願いしています。
わからないところは、受講中はどんな小さなことでも個別LINEで質問し放題なので、安心してください。

注意事項
*必ずご確認の上お申し込み下さい

レッスンで使用したレシピを使ってのレッスンが可能です。
但し、ディプロマの発行はできません。

レシピの変更も糖質量に影響がある場合がありますので禁止します。
また、SNS等に投稿する際は必ず『#pasapas2015』のタグ付けをお願い致します。
上記以外での利用が発覚した場合は、法的措置と同時に損害賠償請求をさせていただきますことをご承知おき下さい。

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12カ月コースの特典はこちら

使用する型

流し缶・2種類のセルクル・水まんじゅう型・シリコン型・重箱・パウンド型がついてきます!

復習用の材料

ここにご紹介しているのはほんの一部!
この他のマル秘の材料はレッスンに参加した方だけの特典!
すぐに復習できるよう小分けにしてお渡しします

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

糖質オフって本当に美味しいの?

今までpas a pas(パザパ)オリジナルの糖質オフスイーツを召し上がった方で一番多いお声が
「糖質オフとは思えない!」
皆さまにご紹介する和菓子は、糖質オフに一番敏感で厳しい意見を持つ娘の舌をクリアした自信作ばかりです。
こだわりがたくさんつまった
「糖質オフの進化系和菓子」是非体験して下さい!

あなたはどちらを選び続けますか!?

小さくて糖質量が少ないのは当たり前!
pas a pasの作る進化系糖質オフ和菓子は
今まで食べたものと

同じくらいの満足度!

糖質オフを控えた和菓子って満足感が得られないのでは?

糖質オフ=砂糖不使用ではありません。
しっかり甘い!でも砂糖のようなガツンとした甘さは好きじゃない。
そんな方にはぴったりの甘さ。
市販の糖質オフ商品の甘さの多くは人工甘味料。

それは少量で安く済むから。
手作りするなら材料選びもこだわります!
甘さは砂糖と同じ甘さで自然由来の天然甘味料「ラカント」や「あまみちゃん」が中心ですので、ご安心下さい。

ラカントホワイト

あまみちゃん

小見出し

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材料が揃えられるか心配です

ほとんどの材料がネットで購入可能ですのでご安心ください。

続けられるか不安です

レッスンを受講しても、続けられるか不安な方も大丈夫!
復習していてわからなくなったところは、どんな小さなことでもご質問下さい。
LINE公式で個別に対応致します。
しかも期限はありません!
一緒に疑問を解決していきましょう!
※レッスンを欠席した場合は、動画対応となります。

レッスン受講生の声

和菓子を買わなくなり、体にも家計にも優しい生活に変わりました!

S・Yさん
罪悪感なく食べたかった和菓子!
毎回目からウロコの簡単にできるレシピと、ひと手間のノウハウが驚きでした!
レパートリーが増えて、家族も喜んでいるだけでなく、体にも家計にも優しい生活に変わりました!
梅衣にハマって、この夏はお弁当にも持って行きました笑
さつまいもプリン・一六タルトも大好きです♪
VOICE

市販の和菓子は買わなくなりました!

H・Kさん
糖質が高い和菓子を糖質オフで作れて食べれると思い、絶対レッスンを受けようと思いました!
手軽に食べられるので、市販の和菓子は買わなくなりました。
さつまいもプリン・2色の洋風芋ようかんが大好きです!
作ったらほとんど食べられてしまいました(笑)
VOICE

小見出し

サンプル 太郎
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
VOICE

やっぱり対面レッスンがおすすめ!

C・Tさん
糖質オフとは気づかれず、家族や友達もびっくりしていました!
今まで以上に市販の和菓子の糖質が気になるようになりました。
細かなポイントなど、和菓子はやっぱり対面レッスンがいいなと思いました。
糖質オフの和菓子を習えるお教室は他にはありません!
ぜひ受講してみてください!
お気に入りは天の川ようかん・よもぎもち・抹茶白玉クリームあんみつなどなどです♪
VOICE

毎月これで糖質オフ!?と感動でした!

H・Iさん
和菓子が大好きで、糖質オフで食べられるのならこんな嬉しいことはない!
絶対レッスンを受けたいと先生にお願いしていました(笑)
毎月「これで糖質オフ!?」と感動のレッスンでした。
(特に難しい黄身しぐれが糖質オフでできるのは感動です!)
市販の和菓子を見ても、糖質オフで作れないかな?糖質量はどれくらい?と、とにかく気になるようになりました。
和菓子好きだけど食べられなくて辛い思いをしている方は是非!!レッスンを受けてほしいです。
お気に入りは、抹茶白玉クリームあんみつ・一六タルト・黄身しぐれです♪
VOICE

小見出し

サンプル 太郎
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
VOICE

お申し込み&お問い合わせ


ご希望の曜日とコース(商用利用コース・12ヶ月コース・3ヶ月コースの場合は季節)をご記入ください。
例)土曜日・12ヶ月コース
  月曜日・3ヶ月春コース
  日曜日・12ケ月商用利用コース
こちらのお申し込みは確定ではありません。
お申し込み状況を確認して折り返しご連絡致します。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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